Saturday, October 30, 2010
Wednesday, October 27, 2010
Tuesday, October 26, 2010
CHICKEN BUTTER DEAL
BAHAN-BAHANNYA:
4 KETUL ISI AYAM(DHIRIS NIPIS)
I BIJI TELOR AYAM
3 SUDU TEPUNG JAGUNG
SEDIKIT LADA
8 BIJIN BWG PUTIH(DCINCANG HALUS)
SEDIKIT DAUN KARI(DHIRIS HALUS)
1 TIN SUSU CAIR
2 SUDU GULA
GARAM SECUKUP RASA
CILI HIDUP(DHIRIS HALUS
4 SUDU MEJA BUTTER/PLANTA
CARA-CARA MEMBUATNYA:
1. PUKUL TELOR N MASUKKAN SEDIKIT GARAM N LADA GAULKAN ISI AYAM
SAMPAI RATA KEMUDIAN BARULAH DMASUKKAN TEPUNG JAGUNG.
2. KEMUDIAN GORENG SAMPAI MASAK.
3. CAIRKAN BUTTER DAN MASUKKAN BWG PUTIH N DAUN KARI, SELEPAS ITU
MASUKKAN SUSU CAIR N GULA,GARAM, N PERASA. AKHIR SEKALI MASUKKAN
TEPUNG JAGUNG.
4. GAULKAN SEKALI ISI AYAM YANG DGORENG TADI.
*MALAM SEBELUMNYA MY KIDS DAH MEMESAN ESOK HARI SUPAYA MEMBUAT
BUTTER CHICKEN K.DEAL.......SEMEMANGNYA YUMMY....YUMMY.... RESIPI INI
MEMANG SEDAP ADA RESIPI YG LAIN KURANG RASA...MUNGKIN TANGAN ORG YG MEMBUATNYA ... TIDAK SEBESAR TGN DEAL..... ERM.....ANYWAY TQ 2 DEAL COZ SUDI SHARE RESIPI INI*
4 KETUL ISI AYAM(DHIRIS NIPIS)
I BIJI TELOR AYAM
3 SUDU TEPUNG JAGUNG
SEDIKIT LADA
8 BIJIN BWG PUTIH(DCINCANG HALUS)
SEDIKIT DAUN KARI(DHIRIS HALUS)
1 TIN SUSU CAIR
2 SUDU GULA
GARAM SECUKUP RASA
CILI HIDUP(DHIRIS HALUS
4 SUDU MEJA BUTTER/PLANTA
CARA-CARA MEMBUATNYA:
1. PUKUL TELOR N MASUKKAN SEDIKIT GARAM N LADA GAULKAN ISI AYAM
SAMPAI RATA KEMUDIAN BARULAH DMASUKKAN TEPUNG JAGUNG.
2. KEMUDIAN GORENG SAMPAI MASAK.
3. CAIRKAN BUTTER DAN MASUKKAN BWG PUTIH N DAUN KARI, SELEPAS ITU
MASUKKAN SUSU CAIR N GULA,GARAM, N PERASA. AKHIR SEKALI MASUKKAN
TEPUNG JAGUNG.
4. GAULKAN SEKALI ISI AYAM YANG DGORENG TADI.
*MALAM SEBELUMNYA MY KIDS DAH MEMESAN ESOK HARI SUPAYA MEMBUAT
BUTTER CHICKEN K.DEAL.......SEMEMANGNYA YUMMY....YUMMY.... RESIPI INI
MEMANG SEDAP ADA RESIPI YG LAIN KURANG RASA...MUNGKIN TANGAN ORG YG MEMBUATNYA ... TIDAK SEBESAR TGN DEAL..... ERM.....ANYWAY TQ 2 DEAL COZ SUDI SHARE RESIPI INI*
RESIPI MASAK TIGA RASA
BAHAN-BAHANNYA:
1 EKOR IKAN SIAKAP/KERAPU
SEDIKIT BWG PUTIH(DTUMBUK)
1 INCI HALIA*
2 BIJI TOMATO(AGAK MASAK)
6 BIJI CILI MERAH*
10 BIJI CILI PADI*
2 SUDU SOS TIRAM
2 SUDU SOS CILI
1 SUDU SOS TOMATO
SEDIKIT GULA,GARAM
CARA MEMASAK:
1. GORENG IKAN (SPT BIASA) GARING TOSKAN KETEPI
2. TUMISKAN BWG PUTIH(NAIK BAU) + BAHAN-BAHAN KISAR
3. MASUKKAN SEMUA SOS TADI,GULA,GARAM DAN SEDIKIT AIR
4. KEMUDIAN KUAHKAN KEATAS IKAN TADI
* SELAMAT MENCUBA.......*
1 EKOR IKAN SIAKAP/KERAPU
SEDIKIT BWG PUTIH(DTUMBUK)
1 INCI HALIA*
2 BIJI TOMATO(AGAK MASAK)
6 BIJI CILI MERAH*
10 BIJI CILI PADI*
2 SUDU SOS TIRAM
2 SUDU SOS CILI
1 SUDU SOS TOMATO
SEDIKIT GULA,GARAM
CARA MEMASAK:
1. GORENG IKAN (SPT BIASA) GARING TOSKAN KETEPI
2. TUMISKAN BWG PUTIH(NAIK BAU) + BAHAN-BAHAN KISAR
3. MASUKKAN SEMUA SOS TADI,GULA,GARAM DAN SEDIKIT AIR
4. KEMUDIAN KUAHKAN KEATAS IKAN TADI
* SELAMAT MENCUBA.......*
Monday, October 25, 2010
IKAN MASIN BERSAMBAL
CERITA HARI INI.... ERM IKAN MASIN MASAK BERSAMBAL ADALAH KEGEMARAN ANAKKU EVA...... SETIAP KALI BALIK KK.L ADALAH KEMESTIAN MEMBAWA BEKALAN INI..... SO BILA MEMBUAT MASAKAN INI MESTI TERINGATKAN DIA..... ANYWAY RESIPI INI SAYA PEROLEHI DARI IBU MENTUAKU......TERIMA KASIH IBU MENTUAKU.....BELIAU ADALAH SEORANG IBU YG PAKAR DALAM BAB MASAKAN SO DGN ADANYA KEMUDAHAN BLOK RESIPI INI SAYA AKAN MENULISKAN SEMUA RESIPI2 YG ADA PADA SAYA AKAN MENJADI SATU KHAZANAH YG TIADA TERNILAI UNTUK ANAK-ANAKKU SATU HARI NANTI........
BAHAN-BAHANNYA:
6 EKOR IKAN MASIN CEPAT
10 BIJI BAWANG MERAH*
5 BIJI PUTIH*
CILI KERING (IKUT SUKA)*
SEDIKIT ASAM JAWA*
3 SUDU MEJA GULA
CARA-CARA MEMBUATNYA:
1. IKAN MASIN DRENDAM KEMUDIAN DKUPAS KULIT. KEMUDIAN DGORENG
2. BAHAN-BAHAN * DBLEND KEMUDIAN DTUMIS DGN MINYAK SAMPAI
MASAK N PASTIKAN KUAHNYA TIDAK TERLALU PEKAT KLAU PEKAT BOLEH
DTAMBAHKAN AIR ASAM JAWA. DAN AKHIR SEKALI MASUKKAN IKAN MASIN
DAN SEDIKIT GULA N PERASA AJI NO MOTO
*PASTI SEDAP..... KALU DMAKAN DGN KARI IKAN OR IKAN TENGGIRI MASAK
LEMAK CILI API*
BAHAN-BAHANNYA:
6 EKOR IKAN MASIN CEPAT
10 BIJI BAWANG MERAH*
5 BIJI PUTIH*
CILI KERING (IKUT SUKA)*
SEDIKIT ASAM JAWA*
3 SUDU MEJA GULA
CARA-CARA MEMBUATNYA:
1. IKAN MASIN DRENDAM KEMUDIAN DKUPAS KULIT. KEMUDIAN DGORENG
2. BAHAN-BAHAN * DBLEND KEMUDIAN DTUMIS DGN MINYAK SAMPAI
MASAK N PASTIKAN KUAHNYA TIDAK TERLALU PEKAT KLAU PEKAT BOLEH
DTAMBAHKAN AIR ASAM JAWA. DAN AKHIR SEKALI MASUKKAN IKAN MASIN
DAN SEDIKIT GULA N PERASA AJI NO MOTO
*PASTI SEDAP..... KALU DMAKAN DGN KARI IKAN OR IKAN TENGGIRI MASAK
LEMAK CILI API*
AYAM MASAK MERAH HAZA
ERM..... TIME NI MASA BULAN RAMADAN 2010 SO PADA HARI AHAD KITA SEMEMANGNYA PLAN NAK BERBUKA PUASA BERAMAI2 DREDUP TEDUP SO MASING-MASING AKAN MEMASAK SATU MASAKAN .MEMANG SEDAP MASAKAN AYAM MERAH INI COZ CARA MEMBUAT MEMANG SIMPLE N COST PUN MURAH JE.... TETAPI SEDAP...... N TQ KEPADA HAZALINA MY SUNFRUIT YG MEMBERI RESIPI......
BAHAN-BAHANNYA:
1 EKOR AYAM(DGORENG SEKEJAB
790GM SOS TOMATO
500GM SOS CILI*BLEH DLEBIHKAN IKUT SUKA
SEDIKIT REMPAH TUMIS
100GM HALIA
4 BATANG SERAI
2 SUDU SOS TIRAM*KALAU SUKA
GARAM SECUKUP RASA
SEDIKIT SEBUK KUNYIT
10 BIJI BWG PUTIH
CARA-CARA MEMBUATNYA:
1. GAULKAN AYAM DGN SEDIKIT KUNYIT N GARAM KEMUDIAN DGORENG SEKEJAB
SAHAJA.
2. TUMBUKKAN BWG PUTIH,HALIA JGN HALUS SGT
3. SERAI DTUMBUK SEDIKIT SAHAJA
4. TUMISKAN REMPAH TUMIS DAN KEMUDIAN MASUKKAN BAHAN2 YG DTUMBUK
TADI. APABILA SUDAH KEKUNINGAN MASUKKAN SOS TOMATO N SOS CILI 1
CAWAN AIR SUPAYA TIDAK PEKAT SGT N MASUKKAN AYAM TADI BIARLAH AGAK
PEKAT KUAHNYA BARULAH DTUTUPKAN API
BAHAN-BAHANNYA:
1 EKOR AYAM(DGORENG SEKEJAB
790GM SOS TOMATO
500GM SOS CILI*BLEH DLEBIHKAN IKUT SUKA
SEDIKIT REMPAH TUMIS
100GM HALIA
4 BATANG SERAI
2 SUDU SOS TIRAM*KALAU SUKA
GARAM SECUKUP RASA
SEDIKIT SEBUK KUNYIT
10 BIJI BWG PUTIH
CARA-CARA MEMBUATNYA:
1. GAULKAN AYAM DGN SEDIKIT KUNYIT N GARAM KEMUDIAN DGORENG SEKEJAB
SAHAJA.
2. TUMBUKKAN BWG PUTIH,HALIA JGN HALUS SGT
3. SERAI DTUMBUK SEDIKIT SAHAJA
4. TUMISKAN REMPAH TUMIS DAN KEMUDIAN MASUKKAN BAHAN2 YG DTUMBUK
TADI. APABILA SUDAH KEKUNINGAN MASUKKAN SOS TOMATO N SOS CILI 1
CAWAN AIR SUPAYA TIDAK PEKAT SGT N MASUKKAN AYAM TADI BIARLAH AGAK
PEKAT KUAHNYA BARULAH DTUTUPKAN API
Sunday, October 24, 2010
Friday, October 22, 2010
RESIPI BINGKA KACANG M.ANOT
BINGKA KACANG INI SEMEMANGNYA LAZAT N SEDAP N TIADA BANDINGAN KATA MY HUBBY...........SO TERPAKSA JUA BELAJAR DARI IBU MENTUA DEMI UNTUK SUAMI TERCINTA....KALAU BAB2 BINGKA SEMEMANGNYA BUKAN KEPAKARAN SAYA TP TERPAKSA JUA ANYWAY SIMPLE N SENANG MEMBUATNYA CUMA STYLE RANG TUA2 TIDAK ADA SUKATAN YG TEPAT.....TP MENJADI N SEDAP N TQ SO MUCH 2 HAJJAH RAJANAH.....
BAHAN-BAHANNYA:
450GM KACANG HIJAU(DREBUS SEHINGGA LEMBUT) DBLEND
700GM GULA
500GM TEPUNG GANDUM
6 BIJI TELOR AYAM
KELAPA PARUT (DBLEND JADIKAN 1200ML PATI SANTAN)
CARA-CARA MEMBUATNYA:
1. PUKUL TELOR DGN GULA DAN MASUKKAN 200ML PATI SANTAN DAN KACAU
SAMPAI SEBATI
2. KEMUDIAN CAMPURKAN BALANCE SANTAN KEDALAM KACANG HIJAU YG SUDAH
DBLEND
3. AKHIR SEKALI CANTUMKAN ADUNAN 1 N 2 SUPAYA MENJADI SATU
4. MASUKKAN 4 SUDU MENTEA/MINYAK SAPI UNTUK MENAMBAH KELAZATAN
5. KEMUDIAN LAST SEKALI BAKARLAH DGN 180C SAMPAI MASAK
BAHAN-BAHANNYA:
450GM KACANG HIJAU(DREBUS SEHINGGA LEMBUT) DBLEND
700GM GULA
500GM TEPUNG GANDUM
6 BIJI TELOR AYAM
KELAPA PARUT (DBLEND JADIKAN 1200ML PATI SANTAN)
CARA-CARA MEMBUATNYA:
1. PUKUL TELOR DGN GULA DAN MASUKKAN 200ML PATI SANTAN DAN KACAU
SAMPAI SEBATI
2. KEMUDIAN CAMPURKAN BALANCE SANTAN KEDALAM KACANG HIJAU YG SUDAH
DBLEND
3. AKHIR SEKALI CANTUMKAN ADUNAN 1 N 2 SUPAYA MENJADI SATU
4. MASUKKAN 4 SUDU MENTEA/MINYAK SAPI UNTUK MENAMBAH KELAZATAN
5. KEMUDIAN LAST SEKALI BAKARLAH DGN 180C SAMPAI MASAK
Thursday, October 21, 2010
BREAD CHICKEN PAI
BAHAN-BAHAN FILLING
2 KETUL AYAM
450GM KENTANG
SEDIKIT MUSHROOM CINA(DRENDAM)
4 SUDU WHIPPING CREAM
2 SUDU OYSTER SOS
SEDIKIT GULA (KALAU SUKA)
SEDIKIT BWG PUTIH(DCINCANG)
1. KENTANG N ISI AYAM DIHIRIS KIUB
2. TUMISKAN BWG PUTIH DGN SEDIKIT MINYAK KEMUDIAN MASUKKAN ISI
AYAM N KENTANG DREBUS DGN 2/3 GELAS AIR SEHINGGA LEMBUT.
3. MASUKKAN WHIPPING CREAM, SOS TIRAM N SEDIKIT GULA
CARA-CARA MEMBUAT DOH:
1 KG TEPUNG ROTI
3 SUDU SUSU MANIS
2 BIJI TELOR AYAM
2 PAKET YIS(INSTANT YIS 11GM)
3 SUDU SHORTENING
100GM TEPUNG SUSU
500GM AIR SEJUK
1. RENDAM YIS SEHINGGA YIS MENJADI HANCUR KEMUDIAN MASUKKAN
SUSU MANIS N TELOR KACAU SAMPAI SEBATI
2. TEPUNG ROTI N TEPUNG SUSU DICAMPURKAN KEMUDIAN MASUKKAN
SHORTENING
3. MASUKKAN NO 1. KEDALAM ADUNAN NO 2
4. ADUNKAN SAMPAI SEBATI N HALUS DOH TERSEBUT
5. CANAIKAN N MASUKKAN FILLING KEDALAM ACUAN PAI(RESIPI INI BOLEH
MENJDI 2 ACUAN DAN SELEBIHNYA BOLEH DBUAT DONUT
6. PASTIKAN ADUNAN INI CUKUP KEMBANG SEBELUM DIBAKAR TP JGN TERLALU
KEMBANG.
#SEBENARNYA DLM DUNIA PAI INI BYK JENIS ADA YG JENIS CRISPY N ADA YG
MENGGUNAKAN KENTANG UTUK DBUAT DOH......ANYWAY RESIPI INI SIMPLE N
SEDAP..... YUMMY...YUMMY......KESEDAPAN INILAH MEMBUAT SAYA INGIN HENDAK
KONGSI KEPADA SESIAPA YG BERMINAT...... SELAMAT MENCUBA....... WATLAH DGN
PENUH RASA KASIH SAYANG......HASILNYA PASTI LAZAT#
2 KETUL AYAM
450GM KENTANG
SEDIKIT MUSHROOM CINA(DRENDAM)
4 SUDU WHIPPING CREAM
2 SUDU OYSTER SOS
SEDIKIT GULA (KALAU SUKA)
SEDIKIT BWG PUTIH(DCINCANG)
1. KENTANG N ISI AYAM DIHIRIS KIUB
2. TUMISKAN BWG PUTIH DGN SEDIKIT MINYAK KEMUDIAN MASUKKAN ISI
AYAM N KENTANG DREBUS DGN 2/3 GELAS AIR SEHINGGA LEMBUT.
3. MASUKKAN WHIPPING CREAM, SOS TIRAM N SEDIKIT GULA
CARA-CARA MEMBUAT DOH:
1 KG TEPUNG ROTI
3 SUDU SUSU MANIS
2 BIJI TELOR AYAM
2 PAKET YIS(INSTANT YIS 11GM)
3 SUDU SHORTENING
100GM TEPUNG SUSU
500GM AIR SEJUK
1. RENDAM YIS SEHINGGA YIS MENJADI HANCUR KEMUDIAN MASUKKAN
SUSU MANIS N TELOR KACAU SAMPAI SEBATI
2. TEPUNG ROTI N TEPUNG SUSU DICAMPURKAN KEMUDIAN MASUKKAN
SHORTENING
3. MASUKKAN NO 1. KEDALAM ADUNAN NO 2
4. ADUNKAN SAMPAI SEBATI N HALUS DOH TERSEBUT
5. CANAIKAN N MASUKKAN FILLING KEDALAM ACUAN PAI(RESIPI INI BOLEH
MENJDI 2 ACUAN DAN SELEBIHNYA BOLEH DBUAT DONUT
6. PASTIKAN ADUNAN INI CUKUP KEMBANG SEBELUM DIBAKAR TP JGN TERLALU
KEMBANG.
#SEBENARNYA DLM DUNIA PAI INI BYK JENIS ADA YG JENIS CRISPY N ADA YG
MENGGUNAKAN KENTANG UTUK DBUAT DOH......ANYWAY RESIPI INI SIMPLE N
SEDAP..... YUMMY...YUMMY......KESEDAPAN INILAH MEMBUAT SAYA INGIN HENDAK
KONGSI KEPADA SESIAPA YG BERMINAT...... SELAMAT MENCUBA....... WATLAH DGN
PENUH RASA KASIH SAYANG......HASILNYA PASTI LAZAT#
Tuesday, October 19, 2010
RESIPI AYAM PENYEK C.OYA
SEMEMANGNYA SEDAP.....RESIPI AYAM PENYEK INI COZ SAYA DAH CUBA BANYAK
RESIPI YG LAIN TP YG JUGA YG MEMBUAT HATI SAYA JATUH CINTA..... NAK MENCUBA
SIMPLE N NICE RESIPI INI SAYA PEROLEHI DRP MAK C.OYA TQ TO U MOM C.OYA COZ SUDI SHARE RESIPI INI....
BAHAN-BAHANNYA:
1 EKOR AYAM
2 SUDU TEH SERBUK KUNYIT
2 INCI LENGKUAS*
10 BIJI BUAH KERAS*
5 INCI HALIA*
6 BATANG SERAI*
2 BIJI TELOR
#SEMUA BAHAN-BAHAN * DBLEND TP JGN HANCUR KEMUDIAN DICAMPUR DGN
AYAM TADI N PERAM SELAMA 2-3 JAM DAN MASUKKAN TELOR DAN
GAULKAN SAMPAI SEBATI KEMUDIAN BARULAH DGORENG DAN PASTIKAN API JGN
BESAR SANGAT.
HASIL PASTI SEDAP SEHINGGA MENJILAT JARI.... TP HARUSLAH DBUAT DGN PENUH KASIH DAN SAYANG KALAU HENDAK SESUATU MASAKAN ITU MENJADI LAZAT.....
KEIKLASAN ADALAH KUNCI RAHSIA KELAZATAN N SELAMAT MENCUBA
RESIPI YG LAIN TP YG JUGA YG MEMBUAT HATI SAYA JATUH CINTA..... NAK MENCUBA
SIMPLE N NICE RESIPI INI SAYA PEROLEHI DRP MAK C.OYA TQ TO U MOM C.OYA COZ SUDI SHARE RESIPI INI....
BAHAN-BAHANNYA:
1 EKOR AYAM
2 SUDU TEH SERBUK KUNYIT
2 INCI LENGKUAS*
10 BIJI BUAH KERAS*
5 INCI HALIA*
6 BATANG SERAI*
2 BIJI TELOR
#SEMUA BAHAN-BAHAN * DBLEND TP JGN HANCUR KEMUDIAN DICAMPUR DGN
AYAM TADI N PERAM SELAMA 2-3 JAM DAN MASUKKAN TELOR DAN
GAULKAN SAMPAI SEBATI KEMUDIAN BARULAH DGORENG DAN PASTIKAN API JGN
BESAR SANGAT.
HASIL PASTI SEDAP SEHINGGA MENJILAT JARI.... TP HARUSLAH DBUAT DGN PENUH KASIH DAN SAYANG KALAU HENDAK SESUATU MASAKAN ITU MENJADI LAZAT.....
KEIKLASAN ADALAH KUNCI RAHSIA KELAZATAN N SELAMAT MENCUBA
Subscribe to:
Posts (Atom)