Salam sejahtera bersua kembai dpagi ke 12 ramadhan......ya allah tak terasa pejam celik dah hampir pertenghan puasa n semuga ramadhan kali ini dapat kita sama2 mempertingkatkan amalan kita insallah.
Kesibukkan tugasan harian menyebabkan DAPUR MAMA jarang keudara. Namun k.rose curi2 jua masa yg terluang untuk seketika dgn coretan untuk anda yg mengunjung DAPUR MAMA.
Kali ini resipi simpe je.....tp sesuai untuk juadah berbuka.Cari pun cari terjumpalah resipi ini .
BAHAN-BAHANNYA:
14 KEPING ROTI BANTAL (DIPOTONG DLM BENTUK DADU KECIL)
2 BIJI BUAH APPLE(DPOTONG DADU)
SEDIKIT KISMIS
COKLAT CHIP
BAHAN-BAHAN(CUSTARD)
4 BIJI TELOR
60GM BUTTER(DCAIRKAN)
150GM GULA
960ML SUSU FRESH MILK
1 SUDU TEH VANILLA
1SUDU TEH SERBUK CINAMON
CARA-CARA MEMBUATNYA:
1. PUKUL TELOR DGN GULA SAMPAI KEMBANG
2. MASUKKAN MENTEGA YG SUDAH DCAIRKAN
3. KEMUDIAN SERBUK CINAMON ,VANILLA
4. AKHIR SEKALI SUSU
5. ROTI DMASUKKAN KEDLM ACUAN DAN TABURKAN BUAH APPLE,KISMIS,DAN
COKLAT CHIP
6 AKHIR SEKALI TUANGKAN BAHAN2 TADI DAN TEKAN2KAN SUPAYA ROTI MENJADI
SERAP DGN ADUNAN TERSEBUT
7. BAKAR DGN CARA WATER BATH SELAMA 1 JAM DGN SUHU 150C
*UNTUK MEMASTIKAN PUDDING SUDAH MASAK CUCUKKAN DGN LIDI DAN PASTIKAN TIDAK MELEKAT
SELAMAT MENCUBA UNTUK JUADAH BERBUKA N SELAMAT BERPUASA AKHIR SEKAL
PESANAN SAYA KALAU NAK LEBIH LAZAT TAMBAHKAN RASA KASIH SAYANG DAN KEIKHLASAN
Tuesday, July 31, 2012
Sunday, July 22, 2012
Pai Daging Berlapis........ m.anot
Salam sejahtera n salam Ramadhan Almubarak semuga Ramadhan kali ini membawa seribu kerahmatan pada kita semua alhamdullilah berjumpa kita dramadhan kali ini.Kedatangan ramadhan tahun ini begitu terasa tanpa org yg dikasihi kerana kali ini merupakan pertama kali puasa tanpa arwah bonda mentua n masuk tahun ketiga arwah ayahanda mentua kembali kerahmatullah.Hari ini 23/07/2012 genap 100 hari pemergian arwah bonda alfatihah utk kedua2 mereka. Yang menjadi kenangan kami hanyalah masakan n resipi arwah . Resipi kali ini ialah PAI DAGING BERLAPIS...........m.anot pasti sedapppppp n kalau dah makan pasti nak lagikkkkkkk
PAI DAGING BERLAPIS
ACUAN DAN CUCUKAN ADUNAN TERSEBUT DGN GARPU DAN PASTIKAN ACUAN
TERSEBUT DSAPUKAN DGN SEDIKIT MENTEGA
3.SELEPAS ITU SUSUNKAN HIRISAN KENTANG PADA LAPISAN PERTAMA
KEDUA INTI DAGING
KETIGA HIRISAN BAWANG BAKONG
KEEMPAT HIRISAN BUAH TOMATO
4.Pecahkan telor satu persatu sebanyak 3 biji
5.ULANGI LAPISAN INI MENGIKUT KETINGGIAN ACUAN TERSEBUT.
6.SEBELUM DBAKAR PERMUKAAN ATAS HENDAKLAH DCUCUK DGN GARPU TUJUAN
UNTUK MENGELUARKAN ANGIN SEMASA PEMBAKARAN.AKHIR SEKALI SAPUKAN
DGN KUNING TELOR SEBELUM MEMBAKAR DGN SUHU 160C SELAMA 1 JAM ATAU
SEHINGGA CUKUP MENGUNING N MASAK
SELAMAT MENCUBA UNTUK JUADAH DBULAN RAMADHAN
Subscribe to:
Posts (Atom)