Chicken Balthi

Assalam mualaikum salam sejahtera.....semuga sentiasa drahmati allah pjam celik dah penghujung mac2016 ...pertama kali ke udara....menyepi sekian lama nak kata sibuk tklah sesibuk mana tp asyik sibuk dgn hobby baru ......anyway kali ini nak share resipi Chicken Balti.....mmg sedap k.rose dpt resipi dari sebuah buku masakan yg dbeli olen menantu  ke dua.....agaknya dia tahu kegemaran ibu mentuanya yg suka memasak....


Bahan2
1 ekor ayam potong(garam n kunyit sedikit utk mengoreng sekejap)
6 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
Sedikit halia*
Sedikit halba
Sedikit biji sawi
Daun kari
Sedikit cili kering*
6 sudu  meja sos tomato
6 sudu meja sos cili
1sudu mkn serbuk jintan manis
1 sudu mkn serbuk ketumbar
3 sudu mkn kelapa kering
*kesemua bahan dblender
2 sudu kicap pekat

 Cara2 membuatnya
1. Tumis kesemua bahan* sekali dgn biji sawi n halba .....daun kari
2.sos cili n sos tomato n sos tiram....kicap pekat ....serbuk jintan ...serbuk ketumbar ...kelapa  kering dgaul sekali dlm mangkuk yg lain
3.Apa bila bahan2 yg dtumis dah naik bau masukkan bhn2 sos tadi....masukkan perasa
    sedikit gula
4.Akhir sekali masukkan ayam n buah tomato jika suka