FRUIT PASTRY CAKE

Rabu 16/01/2013 masa berlalu trlalu pantas ......pejam celik dah masuk pertengahan bulan
January anak-anak semakin membesar n umur kita pun semakin meningkat. N3 kali ini k.rose nak share satu resipi yang simple n sedap baik untuk kesihatan.Sebenarnya semua bahan2 dah k.rose blikan cuma masa tidak trluang ......sibuk dgn rutin seharian .

                                           



Bahan-bahannya:
100gm butter
180gm gula halus
2 sudu makan low fat yogurt
3 biji telor
1sudu teh vanilla
1sudu teh lemon
210gm plain flour*
1 sudu teh baking powder*

Cara-cara membuatnya:
1.Butter,gula,low fat yogurt dipukul hingga
    sebati dan halus.
2. Kemudian masukkan telor satu persatu
3. Cantumkan bahan2 * kemudian masukkan
     kedalam adunan tadi bhg kepada 3
     bahagian sehingga habis.
4. Akhir sekali masukkan essen vanilla kacau hingga sebati
5. Gunakan acauan berukuran 8x8
6. Buah-buahan yg dgunakan ikut citarasa kalau gunakan buah2an dlm tin pasrikan ditapiskan .
     kemudian dpotong dan di susun di atas adunan tersebut pastikan jgn ditekan.
7.  Bakar  dgn suhu 170c  selama satu jam dan pastikan acuan tersebut ditutup dgn foil semasa      
     pembakaran 15 minit sebelum tempoh 1 jam bertujuan supaya bahagian permukaan kuih
     tersebut tidak terlalu masak.

#Terima kasih kepada tuan punya resipi ini blog BISAUSATOI dan tq juga pd anakanda eva
   yg memperkenalkan blog ini pd bonda#

Telor Goreng Berkacang Panggang

Salam keceriaan dhari rabu alhamdulillah cuaca nampak cerah.Sementara menunggu anak-anak balik sekolah dgn adanya dunia it yg serba canggih .Dgn adanya hp yg baru dr suami tercinta memudahkan saya utk mengupdatekan DAPUR  MAMA insalah lebih cepat siaran DAPUR MAMA ke udara he....he.... trlupa tujuan asal. N3 k.rose kali ini ialah TELOR  GORENG BERKACANG  PANGGANG

bahan-bahannya:
6 biji telor(drebus )
8biji bawang merah*
5 biji bawang putih*
sedikit halia*
sedikit serai*
sedikit belacan*
2 sudu mkn gula
1 tin kecil kacang panggang
gara secukup rasa
sedikit air asam jawa*
cili kering (ikut rasa)*
sedikit serai*




Cara membuat:
1.  Rebus telor sehingga masak kupas kulit kemudian dicucuk menggunakan garpi
     dan dgoreng sehingga kekuningan(tujuan telor dcucuk dgn garpu supaya telor
      telor tidak meletup semasa menggoreng
2.   Kesemua bahan-bahan * dblend kemudian dtumis sehingga naik bau menandakan
      bahan-bahan sudah cukup msak kemudian masukkan kacang panggang dan masukkan
      gula,garam dan secukup rasa
3.   Akhir sekali msukkan telor dan kacau rata-rata

Family Day 2012

Kenangan terimbas kembali apabila kali ini kami mengadakan Family Day brsama keluarga kerana setiap hujung tahun kami akan meraihkan bersama arwah bonda n ayahanda tersayang.
so tahun ini kami tetap juga meneruskan tradisi seperti ini walaupun tanpa kedua-dua mereka

alfatihah semuga roh dtempatkan kedlm golongan org2 yg briman.Ingat pesanan arwah ayahanda silaratulrahim harus dsemai dari awal lagi supaya ianya berkekalan.
Tahun 2012 kami mengadakan Family Day d Damai Beach Resort pada
30/12/2012

me n my girl

CARAMEL WITH BROWN SUGAR

Salam sejahtera bersua kembali utk sekian lama menghilang bukan kerana dah lupa dgn DAPUR MAMA serta pengunjung sekian .Oleh kerana kesibukan yg perpanjangan tidak mengizinkan.Agaknya belum terlewat utk sye mengucapkan Selamat Tahun Baru 2013 semuga tahun ini akan memberi lebih bermakna utuk kita semua.Namun 2012 tetap menjadi sejarah dlm penghidupan kita.Ada pahit  dan manis bagi diri saya.
N3 k.rose kali ini ialah CARAMEL WITH BROWN   SUGAR

Bahan-bahannya:
10 biji telor ayam*
200gm gula*
20gm tepung jagung*
sedikit essen vanilla*
1 kotak fresh milk*

CARA-CARA MEMBUATNYA:
1.Blend kesemua bahan-bahan * tp pastikan blender itu khas utk membuat kuih sahaja jgn guna blender
   yg digunakan utk blender bawang.Or gunakan mixer cake biasa

CARA-CARA MEMBUAT(brown sugar)
1. Masukkan 200gm gula kasar dlm periuk dgn api yg kecil sahaja apabila gula dah hancur n menjadi
    keperangan masukkan 1/2 cawan air dan kacau sehingga sebati
2. Kemudian masukkan brown sugar tadi kedlm acuan kemudian baru tuangkan adunan yg dblend
3. Bakarlah dgn teknik double boil(maksudnya pastikan acuan dletakkan dlm bekas yg berisi air )
    kemudian bakar dgn suhu160c dgn api atas n bawah selama 1 jam(sebelum dhidangkan masukkan
    sebentar kedalam peti sejuk)

 

Arman on phone with me