IKAN TUMIS TERUNG ASAM

Bersua kembali dtghari Khamis 30/12/2010...pagi selepas menghantar anak k.rose yg no 2 ke office
n gi ke bengkel kereta untuk menjemput my hubby coz keretanya rosak.... erm macam2 je..... dah nextweek my kids nk trun sekolah semuanya RM itulah kehidupan namun tetap dteruskan jua....
so balik je trus masuk office coz my hubby nak balik lunch n mcm biasa anak2 masih dbuai mimpi
semlam dah dok fikir hari ini nak masak apa.....dlm petisejuk ada balance TERUNG ASAM(Klau tak silap kt swak je ada) n kalu tak ada kuranglah kelazatan....kalu nak jua k.rose boleh tolong poskan

BAHAN-BAHANNYA:

1 ekor ikan siakap(sederhana besar)
6 ulas bawang merah*
4 ulas bawang putih*
2 sudu meja kari ikan
cili kering (ikut suka pedas)*
sedikit kobis masin
2 biji Terung Asam (klau suka)
Sedikit Air Asam Jawa*
Sedikit Daun kalsum
*KESEMUA BAHAN-BAHAN DBLEND

CARA-CARA MEMBUAT:
1.Tumiskan kesemua bahan2 yg dblend tadi sampai naik bau n masukkan tepung kari.Selepas itu
masukkan air secukup rupa n masukkan terung asam,kobis masin rebus biar sampai terung asam
menjadi lembut dan akhir sekali masukkan ikan dan biarkan berebus sekejap n last sekali masuk
kan .perasa secukup rasa n jgn lupa masukkan daun kalsum.

#kesempatan ini jua k.rose ingin pohon jutaan kemaafan sekiranya ada silap n salah sepanjang tahun 2010 n
semuga 2011 akan membawa lebih keberkatan n dmurahkan rezeki.Jadikanlah 2010 sebagai sejarah silam
dalam kehidupan kita.

RESIPI TOM YAM

Assalammualaikum n selamat sejahtera pg selasa so nextweek anak2 akan bermula sekolah n tugas k.rose pun akan bertambah buzy.....menjadi supir n chef ddapur namun ati k.rose ttap brbangga coz dpt melihat anak2 membesar depan mata k.rose sendiri.Pagi ni cuaca dah mula nak mendung.....dah 2 hari tak panas so laundry kat belakang ....jgn dcakap boleh mengalah kedai laudry mamak....hari ni my hubby nak balik lunch so k.rose tringat nak masak simple je coz banyak tugas yg sedia menanti....namum k.rose tetap mencuri masa mengemaskinikan dapur kedua yg tidak seberapa ini....

Bahan-bahannya:
sumber dari periuktanah
Bahan-bahan: (hidangan untuk 3-5 orang)

2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
sedikit halia (hujung jari kelingking)- diketuk
sedikit lengkuas- diketuk
2 batang serai-diketuk

3 biji cili padi akar- diketuk

1/2 labu bawang besar holland dihiris membujur

1/2 ketul kiub tomyam Knorr

sedikit isi ayam dan ketulan ayam bertulang

udang harimau banyaknya ikut suka

sedikit sotong dihiris kecil

1 1/2 biji tomato - 1/2 biji dikisar halus, satu lagi dibelah 4

***serba sedikit sayuran

cendawan tiram, bunga kobis, karot, seleri dihiris serong

daun limau purut- dicarik-carik

1 biji limau nipis diperah airnya

Cara membuatnya:

1. Tumbuk kasar bawang merah dan bawang putih. Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang merah, putih, halia, lengkuas hingga berbau wangi.

2. Masukkan 3 cawan air dan ayam. Didihkan. Masukkan tomato kisar, cili padi, kiub tomyam dan serai. Biar mendidih.

3. Masukkan karot, bawang besar, seleri, cendawan, tomato dan sotong. Akhir sekali masukkan udang, daun limau purut dan sayuran lain jika ada. Tambah garam dan sedikit gula.

4. Tutup api. Perahkan air limau nipis dan taburkan daun sup/bawang jika suka sebelum dihidang.

***Tambahkan cili padi jika suka lebih pedas dan tambahkan perahan limau jika suka lebih masam.

***Tomyam yang ditumis lebih harum baunya. Udang dan cendawan pula menambahkan keenakan tomyam.

***jika suka, boleh tambah daging dan ketam untuk lebih variasi rasa.

LAKSA SARAWAK

Pagi sabtu 25/12/2010 hari sebelumnya k.rose dah merebus kulit udang utuk dbuat kuah laksa.....apabila terlihat udang yg besar dbli oleh abg tersayang minda k.rose trus je tringat nak wat laksa sarawak.....n dah trliur je rasa kelazatan laksa sarawak sememangnya dah kebiasaan k.rose jarang nak bli dari kedai2 kecuali kalau masa tak mengizinkan namun anak2 n suami k.rose lebih suka hasil buatan k.rose terutama anak saudara k.rose yg bernama hakim yang sentiasa memuji n menyukai masakan k.rose......erm kalu dlihat saiznya sememangnya sihat

Bahan-bahannya:


1 paket (200gm) Perencah Laksa Hj,Manan
500gm Udang
1/2 ketul dada ayam
1 paket mi hoon
300gm taugey
250ml pati santan
Garam & bahan perasa
1 ikat daun ketumbar
2 biji telur ayam
3 batang serai
1 kiub ayam
4 keping asam keping

Penyedian kuah mi laksa

1. Kulit udang yg sudah dkupas n dblend drebus kemudian dtapiskan n dmasukkan kedlm air rebusan
ayam n masukkan perencah Laksa Hj, Manan dan biarkan berebus selama 10 minit bersama asam
asam keping n serai
2. Aklhir sekali masukkan santan n garam secukup rasa

Penyediaan bahan-bahan:
1. Ayam yg sudah drebus hendaklah dkoyak/dcarikkah halus
2. 3 biji telor ayam dgoreng dadar dan kemudian dhiris halus(shereded omellete)
3. Stick crab dihiris sederhana klau suka
4. Mee Hoon dan taugey dcelurkan ke dalam air panas
5. buatlah sambal belacan (cili kering n sedikit belacan dtumis dgn sedikit minyak)n jgn lupa
dgn perahan limau nipis


*Selamat mencuba laksa sarawak yg sememangnya sedap kalau dbuat dgn penuh kasih sayang n keiklasan*

Celine Dion - All By Myself

Nasi briayani berayam madu

(Hari ini khamis 16/12/2010 masih musim cuti sekolah. Semalam anak   bujang k.rozse fik dah berpesan esok mak cubalah buatkan ayam madu n nasi briayani.....sememang seorg ibu tidak akan menghampa permintaan anak sekadar yg termampu itulah kasihnya seorg ibu......... cari punya cari kat internat trjumpa juga Resipi Ayam Madu..... selepas je......DAPUR MAMA berhenti operasi wat seketika n anak2 pun dah trun mengaji kkpg so k.rose gunakanlah pluang keemasan ini untuk melayan blog kesayanganku........tiba2 terdengar detik2 hujan trun
apa lagik k.rose lari mcam kenak kejar hantu........kain jemuran dluar nasib baik dpt dselamatkan.........

NASI  BRIAYANI
bahan2nya:

1 paket  perencah maggi Nasi Briayani
3 cawan beras wangi
sukatan air ikut kuali beras
4 ulas bawang putih*
6 ulas bawang merah*
sedikit halia *
1 batang serai*
sedikit rempah tumis
2 sudu minyak sapi
#Blend kesemua bahan2*

1 .Masukkan minyak sapi n klau tak mencukupi bleh tambahkan lagi minyak sapi kedlm periuk nasi
2 .Masukkan bahan2 yg dblend tadi  sekali dgn rempah tumis n bila dah naik bau....... masukkan perencah
   Adabi tadi n masukkan air  mengikut sukatan beras sedikit garam
3.Akhir sekali masukkan beras
#senang n simple n selamat mencuba#

AYAM MADU(resipi asal dari rinnchan)

AYAM MADU 
Bahan-bahan : 
1/2 ekor ayam 

Ditumbuk lumat: 
1 sudu teh serbuk ketumbar 
3 sudu makan madu 
2 sudu makan kicap masin (Kalau guna kicap manis, sila tambah sedikit garam) 
2 biji bawang putih 
Perahan sebiji lemon atau limau kasturi 

Cara-cara: 
1. Lumurkan ayam bersama-sama bahan2 yg ditumbuk dan perap selama sejam atau lebih. 
2. Microwave @ HIGH selama 3 minit. Kalau tak microwave pun tak pe, kukus selama 10 minit. 
Kalau malas lagi, bakar aje terus. Bakar selama 30min - 40min pada suhu 200 darj cel 
sehingga garing. 
3. Sesekali siramkan lagi dengan lebihan bahan perap sekirannya ayam kelihatan kering. 


(Walaupun nampak gelap AYAM ni namun tetap sedap yg ni k.rose goreng je coz nak cepat)






#HASILNYA  K.ROSE BERPUAS HATI COZ ANAK2 MKN SEHINGGA MENJILAT JARI#

NSync This I Promise You karaoke www.timomusic.ch

ROTI CANAI TERSEDAP

Zarith Nida Nadirah merupakan anak bongsu saya yg berumur 5 tahun salah satu makanan kegemarannya ialah roti canai tak kira pg tghari atau mlam.......erm..... kekadang budak2 memang banyak kerenah terutama apabila nak makan..... mauk tak mauk terpaksa jua kita mengikut kehendak mereka asalkan mahu makan..... sememangnya dah banyak kali k.rose memcuba membuat roti canai tapi tak ada satu pun resipi yg betul2 memikat hati  .....bak kata perpatah melayu jgn berputus asa usaha itu tangga kejayaan akhirnya k.rose jumpa juga resipi roti canai yg sebetulnya kat internat......tp k.rose dah tak ingat puan yang bermurah hati yg nak kongsi resipi ini......terima kasih  daun keladi  kalau ada boleh kita share lagi

BAHAN-BAHANNYA:

400GM  TPG  GANDUM
1/2 TSP  SUGAR*
40GM  MARGERIN
1 BIJI  TELOR*
1/2  CAWAN  SUSU  SEGAR*
1/2 AIR*
SEDIKIT GARAM

CARA-CARA  MEMBUATNYA:

1.  TEPONG GANDUM DIGAUL DGN  MARGERIN SAMPAI SEBATI
2.  KESEMUA  BAHAN2  *  DCAMPUR   SEKALI
3.  KEMUDIAN MASUKKAN KEDALAM ADUNAN NO 1
4.  BIARKAN  15 MINIT SUPAYA DOH MENJADI HALUS N SEBATI N TUDUNGKAN DGN
     KAIN
5. BULAT2KAN DOH TERSEBUT MENGIKUT SAIZ YG DMAHU
6. SAPUKAN DOH TERSEBUT DGN MARGERIN DAN BIARKAN SEBERAPA LAMA YG BOLEH
    SEKURANG2NYA 3 JAM
7. AKHIR SEKALI BARULAH DTIBAR/DI TARIK2 N D BAKAR ATAS PAN DGN SEDIKIT
    MINYAK..

*PASTI SEDAP KALAU DMAKAN DGN KARI IKAN ONEY YG BIASA  WATI BUAT ATAU
  KARI TULANG DAGING.      
  KEBIASAANNYA K.ROSE SELALU MEMBUAT ROTI CANAI APABILA K.ROSE PLAN PADA
  HARI TERSEBUT KALAU NAK MEMASAK KARI SO KUAH NYA TIDAKLAH MEMBAZIR N
  BOLEH DJADIKAN UTK SARAPAN PAGI........

SELAMAT MENCUBA N JGN TAK DCUBA PASTI LAZAT HINGGA MAK MENTUA LALU PUN
TAK PERASAN

Album Religi Afgan - PadaMU Ku Bersujud With Lyric

Holiday 2 Damai

6/11/2010 sibuk2 tgh membuat persiapan n  membuat bekalan ke damai anak2lah yg paling gembira... sebelum memulakan perjalannan..... rumah kena dkemaskan  n bekalan makanan harus cukup...... anak2 dah excited.... siap dah memakai baju swimming.... kira2 3.30pm baru kmek bertolak sampai je ke damai beach cuaca pun cantik alhamdulilah.... my kids tak melepaskan peluang trus je masuk dlm pool....... my sister in law n my mother in law dah sampai awal...... 1st day saya tak swimming cuma melihat telatah2 anak2 ..... so bila malam kami. dinner je kat bilik with bekalan yg saya buatkan so yg special tu ialah tomyam yg kmek buat dlm periuk nasi
tp sedap jua.......n time cam nelah tringat arwah bapa....... kalau arwah ada pasti beliau paling seronok coz sememangnya arwah bapa suka together ngan cucunya...... we miss him so much.....alfatihah......

yang ni my mother in law n my sis tgh sibuk mencedok tomyam......yang begitu sedap sehingga tak perasaan paparazi mengambil gambar.........

Anuar Zain & Ruth Sahanaya- Kaulah Segalanya

Maher Zain - Open Your Eyes

Mashed Potato

24/11/2010 teringat nak mencuba resipi Mashed Potato ..... maklumlah time ni anak2 bercuti sekolah hari2 kena fikir nak masak apa2...bila dah duduk kt rumah selain bermain palystation n internat mkanlah aktiviti k3. Erm....
kekadang menyeronokkan coz time cuti begini masa mereka kt rumah buat apa saja pasti habis n jgn dpandang dua kali......time saya buatkan Mashed Potato sebelah malam n sebelah pagi saya buatkan mereka spagetti......
kentang lagik dkukus misya dah berkali2 bertanya dah siapkan blom.......n my hubby pulak ada dinner with his friend......so dinner malam mkn Mashed Potato je....... resipi ni saya dapat dari adik ipar yg sememangnya suka memasak.

Bahan-bahan:

1 kg kentang(dkukus/drebus) *lebih bagus dkukus
2 sudu mentega/margerin
1 cawan  susu fresh milk(dipanaskan)
 Garam/lada putih/lada hitam

CARA-CARA MEMBUATNYA:
1.   Rebus/dkukus kentang sampai empuk kemudian dlenyek n masukkan mentega sekali,garam,lada,susu
     (semasa membuat part ini lakukanlah semasa kentang masih panas supaya mentega dpt sebati )
2. Kemudian masukkan kedalam baking dish n ratakan bahagian atas n garis2kan menggunakan garpu untuk
     mencantikkan.lastly  bakarselama 30 min

*CARA-CARA MEMBUAT  GRAVEY:

3 cup stok ayam(kiub ayam)
2 sudu makan mentega
2 sudu makan tepung
sedikit lada putih/lada hitam
Garam/gula secukup rasa
1 sudu teh kicap pekat
1 sudu teh olive oil
sedikit Italian Herbs(klau suka)

1.  Cairkan  mentega dgn api yg kecil kemudian masukkan tepung gandum n kacau rata2 masukkan stok
     ayam sedikit2 dan bahan2 yg lain
2.  Didihkan hingga pekat sambil dkacau selalu dgn api yg sederhana.

*Bahagian inilah agak rumit sedikit tp kalau hasilnya nampak ketulan2 tepung senang je tapiskan*

SELAMAT  MENCUBA

Detik Sejarah bergelar seorang isteri

23/11/1985  tarikh bersejarah dmana aku diijabkabulkan dgn seorg yg bergelar suami.......dari detik itu pelayaran perjalanan hidup pun bermula sampai kehari ini......selama 25 tahun bahtera perkahwinan ku layari bersama suami tersayang .Terima kasih  n alhamdullilah..... sememangnya lumrah kehidupan...... kekadang tergigit jua lidah spertimana kata seniman p.ramli sedangkan lidah lagi tergigit..... tp berkat kesabaran ....kasih sayang.....keiklasan semua onak n duri dapat dtempuhi.....

MY LIFE IS ONLY FOR MY FAMILY.....N MY LV ALWAYS WITH U ALL

My Endless Love

RESIPI BUTTER CHEESE CAKE

RESIPI INI  DPEROLEHI  DARI  SEORANG RAKAN...... SEDAP N SIMPLE
TAMBAHAN PULAK COZ AGAK MURAH... N TIDAK BERAPA HEAVY>>>>>>KIRA-KIRA TIDAK BERAPA MENGEMOKKAN HE...HE....

BAHAN-BAHANNYA:

250GM  BUTTER*
180GM  GULA  HALUS*
4 BIJI  TELOR  AYAM
*DPUKUL  SAMPAI SEBATI N HALUS
250GM  TEPONG  HONGKONG
1 SUDU TEH  B.POWDER

200GM  CREAM  CHEESE#
2 SUDU MAKAN  SUSU MANIS#

#DIKACAU DTEMPAT YG LAIN SAMPAI SEBATI

1.  CAMTUMKAN ADUNAN * DGN #  KEMUDIAN  MASUKKAN TELOR  SATU  PERSATU
2.  MASUKKAN TEPUNG  SEDIKIT DEMI SEDIKIT  SAMPAI HABIS N KACAU SAMPAI
     SEBATI
3.  BAKAR  DNG API BAHAGIAN  BAWAH SAHAJ A 160C SELAMA 45 MINUT

SELAMAT MENCUBA  N SELAMAT MEMBESAR SEPERTI JOHAN.....

SAUSAGE MASAK SOS ABBY

BAHAN-BAHANNYA:
1 bungkus sausages
6 sudu sos tomato*
5 sudu sos  cili*
3 sudu sos tiram*
1 cawan air*

cara-cara  membuatnya:

1.  Kelar-kelarkan sausages supaya bahan-bahannya menjadi serap kedlm sausages tersebut
2.  Kemudian  rebuskan sausages tersebut sampai masak
3.  Masukkan  kesemua bahan2 * sampai mendidih  dan  akhir  sekali  masukkan sausages  dan  biarkan
     sampai  pekat...

#Sebenarnya resipi ini adalah peninggalan yanti pembantuku yg setia.......13 thun bukannya jangka masa yg pendek........terima kasih yanti atas budi baik terhadap anak-anakku.....n tunjuk ajar yg tidak berbelah bagi
budi baikmu ttap kami kenang.>>>>>so apabila yanti tiada anak2 masih meminati masakan ini.... n nasib baik ibunya memang tauk resipi ini.....simple n nice..... selamat mencuba#

RESIPI AYAM PANGGANG NIDA

 SEBAGAI SEORG IBU HARI2 KENAK FIKIR MASAKAN APA YG HENDAK DMASAK....ERM
AMAT MELETIHKAN TETAPI  MENYERONOKKAN APA BILA MELIHAT KEGEMBIRAAN DWAJAH  MEREKA KETIKA MENIKMATI MASAKAN.....HILANG SEGALA KELETIHAN TP KEKADANG IDEA PUN BUNTU TAK TAHU APA NAK DMASAK.........SO CARI PUNYA CARI KAT INTERNAT TERJUMPA JUGA RESIPI INI..... SEMEMANGNYA SEDAP DAH 2 HARI BERTURUT2 SAYA MEMBUAT MASAKAN AYAM INI......COZ  MENJADI KEGEMARAN ANAK2............ KALU TAK PERCAYA CUBALAH....... HASILNYA MEMANG SEDAP N YUMMY......YUMMY

BAHAN-BAHANNYA:
500GM  AYAM
1 KIUB  AYAM
2 SUDU KICAP  PEKAT  MANIS
2 SUDU  BESAR  SOS  TIRAM
2 ULAS  BWG  PUTIH*
1 CM  HALIA*
1 SUDU  LADA  HITAM

CARA-CARA MEMBUATNYA:

1.  BERSIHKAN  AYAM N BAHAN2 *  DBLEND  KEMUDIAN  GAULKAN  DGN  AYAM  TADI
     DAN PERAPKAN  SELAMA 3 JAM  SEBELUM  DBAKAR/DGORENG.

Toni Braxton || Unbreak my Heart || Lyrics

RESIPI MASAK IKAN TIGA RASA

*KALAU SUKA SEBAGAI TAMBAHAN MASUKKAN  HIRISAN KIUB  BUAH  NENAS N
  TIMUN*

MAYBE

ghost

Need You Now by Lady Antebellum (w/Lyrics!)

CHICKEN BUTTER DEAL

BAHAN-BAHANNYA:

4  KETUL  ISI  AYAM(DHIRIS NIPIS)
I BIJI  TELOR AYAM
3 SUDU  TEPUNG  JAGUNG
SEDIKIT  LADA
8 BIJIN BWG  PUTIH(DCINCANG  HALUS)
SEDIKIT  DAUN  KARI(DHIRIS  HALUS)
1 TIN  SUSU CAIR
2 SUDU GULA
GARAM SECUKUP RASA
CILI HIDUP(DHIRIS HALUS
4 SUDU MEJA  BUTTER/PLANTA

CARA-CARA  MEMBUATNYA:

1.  PUKUL  TELOR  N MASUKKAN  SEDIKIT  GARAM  N  LADA  GAULKAN  ISI AYAM
     SAMPAI RATA  KEMUDIAN  BARULAH  DMASUKKAN  TEPUNG  JAGUNG.
2.  KEMUDIAN   GORENG  SAMPAI  MASAK.
3.  CAIRKAN   BUTTER  DAN  MASUKKAN   BWG PUTIH  N  DAUN  KARI, SELEPAS  ITU
     MASUKKAN  SUSU  CAIR  N GULA,GARAM, N PERASA.  AKHIR  SEKALI  MASUKKAN
     TEPUNG  JAGUNG.
4.  GAULKAN  SEKALI ISI  AYAM  YANG  DGORENG TADI.




*MALAM SEBELUMNYA MY KIDS DAH  MEMESAN ESOK HARI  SUPAYA  MEMBUAT
  BUTTER  CHICKEN K.DEAL.......SEMEMANGNYA YUMMY....YUMMY.... RESIPI INI

  MEMANG  SEDAP ADA RESIPI YG LAIN KURANG RASA...MUNGKIN  TANGAN ORG YG MEMBUATNYA ... TIDAK  SEBESAR   TGN DEAL..... ERM.....ANYWAY TQ 2  DEAL COZ SUDI SHARE RESIPI  INI*

RESIPI MASAK TIGA RASA

BAHAN-BAHANNYA:

1  EKOR  IKAN  SIAKAP/KERAPU
SEDIKIT  BWG  PUTIH(DTUMBUK)
1 INCI  HALIA*
2 BIJI  TOMATO(AGAK MASAK)
6  BIJI  CILI  MERAH*
10  BIJI  CILI  PADI*
2  SUDU  SOS  TIRAM
2  SUDU  SOS  CILI
1  SUDU  SOS  TOMATO
SEDIKIT  GULA,GARAM


CARA  MEMASAK:

1.  GORENG  IKAN  (SPT  BIASA)  GARING  TOSKAN  KETEPI
2.  TUMISKAN  BWG  PUTIH(NAIK  BAU) +  BAHAN-BAHAN  KISAR
3.  MASUKKAN  SEMUA  SOS  TADI,GULA,GARAM  DAN  SEDIKIT  AIR
4.  KEMUDIAN  KUAHKAN  KEATAS  IKAN TADI


*   SELAMAT  MENCUBA.......*

BAIK BAIK SAYANG-WALI BAND (PURWANTORO WONOGIRI)

BAIK BAIK SAYANG-WALI BAND (PURWANTORO WONOGIRI)

IKAN MASIN BERSAMBAL

CERITA HARI INI.... ERM   IKAN  MASIN MASAK  BERSAMBAL ADALAH KEGEMARAN ANAKKU EVA...... SETIAP KALI BALIK KK.L ADALAH KEMESTIAN MEMBAWA BEKALAN INI..... SO BILA MEMBUAT MASAKAN INI MESTI TERINGATKAN DIA..... ANYWAY RESIPI INI SAYA PEROLEHI DARI IBU MENTUAKU......TERIMA KASIH IBU MENTUAKU.....BELIAU ADALAH SEORANG  IBU YG PAKAR  DALAM BAB MASAKAN SO DGN ADANYA KEMUDAHAN BLOK RESIPI INI SAYA  AKAN MENULISKAN SEMUA RESIPI2 YG ADA PADA SAYA AKAN MENJADI SATU KHAZANAH YG TIADA TERNILAI UNTUK ANAK-ANAKKU SATU HARI  NANTI........

BAHAN-BAHANNYA:

6 EKOR  IKAN  MASIN  CEPAT
10 BIJI  BAWANG  MERAH*
5 BIJI PUTIH*
CILI  KERING (IKUT  SUKA)*
SEDIKIT  ASAM  JAWA*
3  SUDU MEJA  GULA


CARA-CARA  MEMBUATNYA:

1.  IKAN  MASIN  DRENDAM KEMUDIAN DKUPAS  KULIT. KEMUDIAN  DGORENG
2.  BAHAN-BAHAN *  DBLEND  KEMUDIAN  DTUMIS  DGN  MINYAK  SAMPAI
     MASAK N PASTIKAN KUAHNYA TIDAK  TERLALU  PEKAT KLAU PEKAT BOLEH
     DTAMBAHKAN  AIR ASAM JAWA. DAN  AKHIR  SEKALI  MASUKKAN  IKAN  MASIN
     DAN  SEDIKIT  GULA  N  PERASA AJI NO MOTO



*PASTI  SEDAP..... KALU DMAKAN   DGN  KARI  IKAN  OR   IKAN  TENGGIRI  MASAK
  LEMAK  CILI  API*

OST Adamaya - Yang Terindah With Lyrics.wmv

AYAM MASAK MERAH HAZA

ERM..... TIME NI MASA BULAN RAMADAN 2010  SO PADA HARI AHAD KITA SEMEMANGNYA PLAN NAK BERBUKA PUASA BERAMAI2 DREDUP TEDUP SO MASING-MASING AKAN MEMASAK SATU MASAKAN .MEMANG SEDAP MASAKAN AYAM MERAH INI COZ CARA MEMBUAT MEMANG  SIMPLE N COST PUN MURAH JE.... TETAPI SEDAP...... N TQ KEPADA HAZALINA MY SUNFRUIT YG MEMBERI RESIPI......

BAHAN-BAHANNYA:

1  EKOR  AYAM(DGORENG  SEKEJAB
790GM  SOS TOMATO
500GM  SOS  CILI*BLEH DLEBIHKAN IKUT SUKA
SEDIKIT  REMPAH  TUMIS
100GM  HALIA
4 BATANG  SERAI
2 SUDU SOS TIRAM*KALAU SUKA
GARAM  SECUKUP RASA
SEDIKIT  SEBUK  KUNYIT
10  BIJI  BWG  PUTIH
CARA-CARA  MEMBUATNYA:

1. GAULKAN  AYAM  DGN  SEDIKIT  KUNYIT  N GARAM  KEMUDIAN  DGORENG  SEKEJAB
    SAHAJA.
2.  TUMBUKKAN  BWG  PUTIH,HALIA  JGN HALUS  SGT
3.  SERAI DTUMBUK SEDIKIT SAHAJA
4.  TUMISKAN REMPAH  TUMIS DAN  KEMUDIAN  MASUKKAN BAHAN2  YG  DTUMBUK
     TADI.  APABILA  SUDAH  KEKUNINGAN  MASUKKAN  SOS TOMATO  N SOS  CILI  1
     CAWAN AIR  SUPAYA TIDAK PEKAT SGT N MASUKKAN AYAM TADI  BIARLAH AGAK  
     PEKAT KUAHNYA  BARULAH DTUTUPKAN API

Maher Zain - Thank You Allah with Lyrics

Maher Zain - The Chosen One | ماهر زين - المختار

RESIPI BINGKA KACANG M.ANOT

BINGKA  KACANG  INI  SEMEMANGNYA   LAZAT  N  SEDAP N TIADA BANDINGAN KATA MY HUBBY...........SO  TERPAKSA  JUA BELAJAR DARI IBU MENTUA  DEMI  UNTUK  SUAMI  TERCINTA....KALAU BAB2 BINGKA SEMEMANGNYA BUKAN KEPAKARAN  SAYA  TP  TERPAKSA  JUA  ANYWAY  SIMPLE N  SENANG  MEMBUATNYA CUMA STYLE RANG TUA2 TIDAK  ADA  SUKATAN YG TEPAT.....TP  MENJADI  N SEDAP N TQ SO MUCH 2 HAJJAH   RAJANAH.....

BAHAN-BAHANNYA:
450GM  KACANG  HIJAU(DREBUS SEHINGGA LEMBUT) DBLEND
700GM  GULA
500GM   TEPUNG  GANDUM
6  BIJI  TELOR  AYAM
KELAPA  PARUT  (DBLEND JADIKAN 1200ML  PATI  SANTAN)


CARA-CARA  MEMBUATNYA:

1.  PUKUL  TELOR  DGN  GULA DAN MASUKKAN 200ML  PATI SANTAN DAN  KACAU
     SAMPAI   SEBATI
2.  KEMUDIAN  CAMPURKAN  BALANCE SANTAN KEDALAM KACANG HIJAU YG SUDAH
     DBLEND
3.  AKHIR  SEKALI  CANTUMKAN ADUNAN 1 N 2 SUPAYA MENJADI SATU
4.  MASUKKAN 4 SUDU MENTEA/MINYAK SAPI UNTUK MENAMBAH  KELAZATAN
5.  KEMUDIAN  LAST  SEKALI  BAKARLAH DGN 180C  SAMPAI MASAK

Anang - Separuh Jiwaku Pergi ( Official Video Clip )

BREAD CHICKEN PAI

BAHAN-BAHAN  FILLING

2  KETUL  AYAM
450GM  KENTANG
SEDIKIT  MUSHROOM  CINA(DRENDAM)
4  SUDU  WHIPPING  CREAM
2 SUDU  OYSTER  SOS
SEDIKIT  GULA (KALAU  SUKA)
SEDIKIT  BWG  PUTIH(DCINCANG)

1.  KENTANG  N  ISI  AYAM  DIHIRIS  KIUB
2.  TUMISKAN  BWG  PUTIH  DGN  SEDIKIT  MINYAK   KEMUDIAN  MASUKKAN  ISI      
     AYAM  N  KENTANG  DREBUS  DGN 2/3 GELAS AIR  SEHINGGA LEMBUT.
3.  MASUKKAN  WHIPPING  CREAM, SOS  TIRAM  N SEDIKIT  GULA

CARA-CARA  MEMBUAT  DOH:

1 KG   TEPUNG  ROTI
3 SUDU  SUSU  MANIS
2 BIJI  TELOR  AYAM
2 PAKET  YIS(INSTANT  YIS  11GM)
3  SUDU  SHORTENING
100GM  TEPUNG  SUSU
500GM  AIR  SEJUK


1.  RENDAM  YIS  SEHINGGA YIS  MENJADI  HANCUR  KEMUDIAN  MASUKKAN
     SUSU  MANIS  N TELOR  KACAU SAMPAI  SEBATI
2.  TEPUNG  ROTI  N TEPUNG  SUSU  DICAMPURKAN   KEMUDIAN  MASUKKAN
     SHORTENING
3.  MASUKKAN  NO 1.   KEDALAM  ADUNAN NO 2
4.  ADUNKAN   SAMPAI   SEBATI   N HALUS  DOH TERSEBUT
5.  CANAIKAN  N  MASUKKAN  FILLING  KEDALAM   ACUAN  PAI(RESIPI INI BOLEH
     MENJDI  2 ACUAN  DAN  SELEBIHNYA BOLEH  DBUAT  DONUT
6.  PASTIKAN  ADUNAN INI CUKUP  KEMBANG SEBELUM  DIBAKAR TP JGN TERLALU
     KEMBANG.


#SEBENARNYA DLM DUNIA  PAI INI BYK  JENIS   ADA  YG   JENIS   CRISPY  N ADA YG
  MENGGUNAKAN KENTANG   UTUK DBUAT DOH......ANYWAY   RESIPI INI  SIMPLE  N
  SEDAP..... YUMMY...YUMMY......KESEDAPAN INILAH  MEMBUAT   SAYA INGIN HENDAK
  KONGSI KEPADA  SESIAPA  YG  BERMINAT...... SELAMAT   MENCUBA....... WATLAH DGN
  PENUH   RASA   KASIH   SAYANG......HASILNYA   PASTI   LAZAT#

for the rest of my life-maher zain (lyrics)

A very sad song for broken hearts

RESIPI AYAM PENYEK C.OYA

SEMEMANGNYA SEDAP.....RESIPI  AYAM  PENYEK  INI COZ SAYA DAH CUBA BANYAK
RESIPI YG LAIN TP YG JUGA YG MEMBUAT HATI SAYA JATUH CINTA..... NAK MENCUBA
SIMPLE N NICE   RESIPI INI SAYA PEROLEHI DRP MAK C.OYA TQ TO U MOM C.OYA COZ  SUDI SHARE RESIPI INI....

BAHAN-BAHANNYA:

1  EKOR  AYAM
2 SUDU TEH  SERBUK  KUNYIT
2  INCI  LENGKUAS*
10  BIJI  BUAH  KERAS*
5 INCI  HALIA*
6 BATANG SERAI*
2  BIJI  TELOR

#SEMUA BAHAN-BAHAN *  DBLEND TP JGN HANCUR  KEMUDIAN  DICAMPUR  DGN
  AYAM  TADI  N  PERAM  SELAMA 2-3 JAM  DAN   MASUKKAN  TELOR DAN
  GAULKAN SAMPAI SEBATI  KEMUDIAN  BARULAH DGORENG  DAN PASTIKAN API JGN
  BESAR   SANGAT.

HASIL  PASTI  SEDAP SEHINGGA MENJILAT JARI.... TP  HARUSLAH DBUAT  DGN  PENUH  KASIH   DAN SAYANG KALAU HENDAK SESUATU MASAKAN ITU MENJADI LAZAT.....

KEIKLASAN ADALAH  KUNCI  RAHSIA KELAZATAN  N SELAMAT  MENCUBA