bahan-bahannya:
12 biji bawang merah*
6 biji bawang putih*
sedikit halia*
(*bahan2 dblend)
1/2 ekor ayam
1/2 paket sos lada hitam
sedikit biji lada hitam dblend
2 sudu kicap pekat
1biji capsicum hijau n merah(dhiris kiub)
1 sudu gula
Garam secukup rasa
Sedikit minyak
CARA-CARA MEMBUATNYA:
1. Gorengkan ayam dgn sedikit garam sekejab sahaja.Kemudian tumiskan bahan2 yg sudah dblend apabila
sudah menguning masukkan sos lada hitam,serbuk lada hitam,kicap pekat,gula ,hirisan capsicum dan
masukkan 1/2 cawan air supaya gravy tadi tidak terlalu pekat masak sampai cukup pekat kemudian
masukkan ayam tadi kacau rata2 kemudian tutupkan api