Contributors

Wednesday, July 27, 2011

BUBUR DURIAN sajian dbulan Ramadan

Salam sejahtera semuga anda ceria2 selalu ......macam kebiasaan selalu time begini k.rose agak relax selepas memasak n mengemas rumah biasalah tugasan sebagai surirumah kerjaan yg tak bisa habis2.....memenatkan tp menyeronokkan sbb dpt melihat anak2 membesar didepan mata sendiri n suatu ketika nanti anak2 akan menghargai pengorbanan  ibunya ini......kali ni k.rose nak share satu resipi yg simple.Walaupun simple kena ada  musim durian baru dpt nak buat resipi ni. so kiranya time ni memang musim durian kat sarawak harga pun jauh berbeza kalau dbanding kat semenanjung

BAHAN-BAHANNYA:
500GM KACANG HIJAU(DREBUS SAMPAI LEMBUT)
10 ULAS BUAH DURIAN
1KG SANTAN PARUT
200GM SAGO(DCUCI N RENDAM SEKEJAB N DREBUS DTEMPAT LAIN)
2 HELAI DAUN PANDAN
1 TIN JAGUNG
GULA (IKUT SUKA)


CARA-CARA MEMBUATNYA:
1. REBUSKAN KACANG HIJAU SAMPAI  EMPUK/LEMBUT
2. RENDAM SEKEJAB SAGO KEMUDIAN DREBUS DTEMPAT PERIUK YG LAIN SAMPAI
    TIDAK NAMPAK BERBIJI KEMUDIAN DCUCI DGN AIR  SUPAYA SAGO TIDAK MENJADI
    BERKETUL2 DAN TAPISKAN
3. AKHIR SEKALI MASUKKAN PATI SANTAN,GULA,SAGO,JAGUNG BIARKAN MASAK
    SAMPAI MENDIDIH.TP JGN SAMPAI PECAH SANTAN

KESEMPATAN INI K.ROSE INGIN MENGUCAPKAN SELAMAT BERPUASA  PADA SEMUA
YG BERAGAMA ISLAM SEMUGA KEBERKATAN DBULAN RAMADAN LEBIH MEMBAWA SERIBU RAHMAT PADA KITA SEMUA.......SELAMAT MENYAMBUT KEDATANGAN RAMADAN ALMUBARAK


Wednesday, July 13, 2011

ROTI BERSALUT TELOR

Beberapa hari yang lepas......sementara menunggu anak k.rose yg no2 balik dari keja so.... pluang sebegini jgn dlepaskan berdua2 dgn hubby...... sekali sekala erm..... seronok jua.Duduk minum berdua sambil berborak2..... selalunya dkelilingi anak2.My hubby nak try satu menu yg nampaknya sedap n simple je.....kedai ni kongsepnya simple .....n menunya semua menu dari hong kong.Tak pernah gi Hong Kong pun tak ape cukuplah sekadar dpt merasa menu mereka.SEDAPPPPPPP Balik rumah k.rose pun cubalah  buat utuk sarapan pagi .Laris jualan k.rose pada hari itu

BAHAN-BAHANNYA:
10 keping roti
2 biji telor ayam
Peanut butter
5 keping Cheese slice
Sedikit butter
Sedikit Madu
Sedikit minyak

CARA-CARA MEMBUATNYA:
1.Sapukan sedikit butter n peanut butter pada kepingan roti n letakkan slice cheese
2.Kemudian potongkan roti tersebut meengikut bentuk yg disuka
3.Pukul telor kemudian celupkan roti kedalam telor tersebut
4.Panaskan kuali n masukkan minyak  gunakan api yang sederhana
5.Apabila sudah garing atau kekuning toskan
6.Semasa sajian sapukan sedikit mentega n pancitkan sedikit madu keatas roti tersebut
*SEDAP DMAKAN APABILA ROTI BERSALUT TELOR MASIH PANAS LAGI*

Thursday, July 7, 2011

ASAM TUMIS ABAH

Salam sejahtera cuaca kat luar memamg panas ......erm lps makan tenghari mataku semakin layu dbuai hembusan angin namun ku gagahi jua tangan n minda ku untuk terus melakari secubis coretan satu resipi untuk kongsi bersama......resipi kali ni memang sedappppppp hingga tak terkata....klau tak percaya cobalah ASAM TUMIS ABAH dberi nama oleh seseorg anak menantu pd bapa mentua tersayang alfatihah utuk arwah.....sememangnya adik ipar k.rose ni seorg yg rajin n pandai bermasak n beruntunglah anak2 beliau .Cakap je nak makan apa????????
BAHAN-BAHANNYA:
1 EKOR IKAN TERUBOK/SIAKAP/IKAN PARIK(IKUT SUKA)
10 BIJI BAWANG MERAH(BWG BOMBAY LEBIH SEDAP)
CILI KERING(IKUT SUKA)*
2 BATANG SERAI(DTUMBUK SEDIKIT) SEDIKIT BELACAN*
DAUN KALSUM 1 BIJI BUAH NENAS(DPOTONG FREE STYLE)
3 BIJI BUAH TOMATO(DPOTONG 2)
BUNGA KIANTAN SEDIKIT ASAM JAWA
1 LITER AIR

 CARA-CARA MEMBUATNYA:
 1.BLENDKAN BAHAN2* KEMUDIAN DTUMIS DGN SEDIKIT MINYAK
 2.KEMUDIAN MASUKKAN BAWANG MERAH YG SUDAH DHIRIS BIARKAN SAMPAI
    NAIK BAU KEMUDIAN MASUKKAN AIR ASAM JAWA
 3.MASUKKAN SERAI,NENAS,BUAH TOMATO,DAUN KALSUM N BUNGA KIANTAN          
 4.AKHIR SEKALI MASUKKAN IKAN
 5.GARAM N SECUKUP RASA JAWA

(Resipi biasa je dgn masakan asam tumis yg lain cuma bezanya dari segi cara n teknik membuatnya yg penting
SECUKUP RASA N KASIH SAYANG)

Sunday, July 3, 2011

SUP CENDAWAN DAGING

Salam kecerian  semuga anda ceria selalu>>>>>>>>>kehidupan tanpa keceriaan umpama masakan tanpa perasa......so semalam k.rose buat satu resipi yg simple coz dah tak ada idea nak masak apa untuk sajian.Hari-hari kenak fikir menu apa tp k.rose buatkan jua kan dah jd tugasan harian.Kekadang buntu juga nak masak apa nasih baiklah adanya dunia IT so boleh lah ronda2 kat blog2 resipi.Tp resipi SUP CENDAWAN DAGING ni k.rose perolehi dari ibu mentua.Macam nilah rasa org2 tua kita dulu.....hari2 kenak fikir masak apa so......timbullah idea mereka utuk mereka resipi.Dunia dulu bukannya ada blog resipi macam sekarang so anyway tq so much 2 all my friend yg ada blog masakkan yg sudi berkongsi bersama SHARING IS CARING.............................

BAHAN-BAHANNYA:
200GM daging dhiris sederhana
6 biji bawang putih*dtumbuk
Sedikit lada hitam*dtumbuk
Sedikit belacan*dtumbuk
1/2 paket tauhu kering
2 vermicelli
3 biji kentang
sedikit mushroom hitam(drendamkan)
sedikit mushroom putih(drendamkan)
sedikit garam n perasa


CARA-CARA MEMBUATNYA:
1.  Tumiskan kesemua bahan2* dgn sedikit minyak kemudian masukkan daging n masukkan air utuk rebusan
     daging sampai daging menjadi lembut
2.  Masukkan kentang dan rebus kentang sampai  agak lembut
3.  Akhir sekali masukkan kulat2 n vermicelli
4.  Pastikan garam n perasa tidak ketinggalan

SELAMAT MENCUBA N KALAU SEDAP KATA SEDAPPPPPPPPPP..............
KALAU TIDAK ERM...............

Followers